Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Kako uzgajati gljive: od kamenica do bijelih

Kako rasti na mjestu bilo gljiva

Rijetko se susrećete s osobom koja ne bi voljela gljive: slane mliječne gljive, pržene lisičarke, juhu s osušenim bijelim ... Gljiva "tihi lov" je poseban užitak, ali još ugodniji kada gljive rastu upravo na vašem mjestu. U ovom članku ćemo govoriti o dokazanim metodama uzgoja bilo koje gljive u kući - od nepretencioznih bukovača do hirovitih bijelaca i vrganja.

Kako uzgajati gljive kamenica

KorisnikJG_ u blizini kuće zaražene su micelija topole gljive bukovača, breskve, breze i javora. U prvoj godini najbolji je usjev od javora i jasike, najgore - od breze. Prema njegovom iskustvu, uzgoj domaće kamenice ima sljedeću značajku:

Prinos će biti proporcionalno veći zbog velike gustoće drva (više lignina, kojim se micelij hrani). Vrhunac žetve je u drugoj godini, pa ću također pogledati rezultate.

Prije zaraze panj s micelija kamenica gljiva, stručnjaci savjetuju da se pripremi: parenje drva ubiti sve patogene flore i faune. To se u većoj mjeri odnosi na stare panjeve i suhe blokove. Ako zarazite panjeve i klade svježe piljenog drveća (doslovno: sjeckate stablo i odmah ga zarazite), prema iskustvu korisnika FORUMYUSE, u devet slučajeva od deset, rezultat ovog procesa će biti uspješan. Tako to radi _JG_:

  • klinovi se ne uzimaju duže od metra, promjera - od 20 centimetara;
  • u klinu je izbušeno desetak udubina;
  • rupe su začepljene micelijom i na vrhu ožbukane glinom;
  • nakon što je klin preko cijele površine rezova ravnomjerno prekriven zračnim micelijem (bijeli film, sličan kalupu), spreman je za sadnju;
  • klin je zasađen u vrtu na najsjenčanijem i vlažnijem mjestu, u vrućini zalivene konoplje, to je cijela njega. U prvoj godini, kantu s gljivama daje 4-5 konoplje, u drugoj godini se može skupljati kanta iz jedne ili dvije konoplje.

Ako govorimo o vrlo malim proporcijama, kao što su "Želim pokušati uzgajati bukovače kod kuće, u vrećici na balkonu", nema potrebe za subtiliziranjem s konopljom. najbolji supstrat će biti slama bilo koje žitarice ili vrećica s ljuskama suncokretovog sjemena. Stručnjaci kažu da na homogenom supstratu gljiva može biti manje od višekomponentnog, ali je lakše prilagoditi se tehnologiji.

Svi oni koji su uzgajali bukovu gljive, imajte na umu da su domaće gljive ukusnije od trgovine - okus ovisi o kvaliteti podloge. Više o tome kako uzgajati bukovače: na panju su ukusnije nego na slami ili ljuske od suncokretovih sjemenki. Neki ljudi ne vole okus senfa koji imaju ove gljive: možete ga se riješiti ako ih prije kuhanja pržite dok vlaga ne ispari.

Garry Uzgajao sam bukovače na kratkim topolama i natopio ih u bačvu vode tri dana prije nego sam se zarazio micelijem. Nakon takvog pročišćavanja vode, konoplja se zalijepila jedna na drugu, ispostavilo se tri metarske piramide, svaka s tri podupirača. Da se piramide ne bi raspadale, palice su bile zaklane na rubovima.

Piramide su bile postavljene na vlažnom mjestu parcele, ispod kupine iza šupe. Garry došao u zemlju samo vikendom, dakle, da bi se izbjeglo isušivanje, svaka je piramida bila umotana u film, a blizu nje, u podnožju piramide, stavila staklenku vode. U vlažnom vremenu, film je uklonjen. U jesen, film je snimljen u potpunosti. Ove piramide su uzgajale pet godina, tri od njih - obilno.

Svatko je vjerojatno morao plitko isušiti gljive rukama i raspršiti se po mjestu, u nadi da će se gljive množiti sporama. Ponekad je rezultat doista bio i nekoliko gljiva raslo. No, općenito, bijele i druge "plemenite" gljive pravilno se uzgajaju u domu na tri načina.Glavna stvar je stvoriti uvjete na mjestu koje su što bliže prirodnom što je više moguće, a za sadni materijal možete koristiti micelij, kape, noge prezrelih rezanih gljiva i nasjeckane sušene gljive. Sadnja gljiva je bolja u jesen - uvelike povećava vjerojatnost dobre žetve.

Prvi način: gljive ispod lišća

Za ovu metodu idealno je ako se na mjestu nalazi mali šumarak (5-7 stabala zajedno) breze, jaslice, hrasta, lijeske, bora ili jele. U jesen, u ovom šumarku, potrebno je rasuti lišće i grane u gomilu i posaditi komade šampinjona ispod njih.

Drugi način: gljive u džepovima

  • uzimajte zrele gljive tjedan dana;
  • odvojiti cjevasti dio od spora;
  • usitniti ga na komadiće do dva centimetra;
  • nekoliko sati da se osuši na suncu pod gazom tende - ne propustite ovu fazu;
  • u ovom trenutku napravite džepove;
  • u svaki džep stavite dva ili tri komada gljive.

Za skupljanje gljiva na ovom mjestu možete otići na drugu ili treću godinu.

Treći način: gljive u hranjivoj smjesi

  • Priprema mješavine hranjivih tvari: skupljati otpalo lišće hrasta, trulo hrastovo drvo, konjski gnoj (čist, bez stelje). Omjeri su sljedeći: 90% lišća, 5% drva, 5% stajnjaka.
  • Slojevi rasporediti sve komponente na ravnoj platformi: sloj listova 20 cm visoka posuti drva i gnojiva, sipati s 1% otopinom amonijevog nitrata. Radimo i druge, treće i sljedeće slojeve.
  • Ostavite smjesu tjedan dana ili 10 dana. Tijekom tog razdoblja treba zagrijati do 25-40 stupnjeva. Zatim ga ubacimo u homogenu masu.
  • Priprema utora za polaganje smjese. Na zasjenjenom području uklanjamo sloj zemlje do 2 m širine i do 30 cm dubine.
  • Pripremljenu hranjivu smjesu stavljamo u zarez s slojem od 10-12 cm, 6-8 cm od vrha vrta odozgo. Ukupna visina svih slojeva ne smije biti iznad pola metra. U središtu gljiva kreveta treba biti malo više nego na rubovima: to će osigurati protok vode i pomoći izbjeći waterlogging.

Sadnice će biti komadići micelija, koje donosimo iz šume. Za to:

  • idite u šumu, pronađite bijelu gljivu;
  • pomoću lopate ili oštrog noža izrežite pravokutnik zemlje oko gljive: bočna dužina - 20-30 cm, visina - 10-15 cm;
  • pravokutnik izrežemo na 5-10 identičnih komada i posadimo u rupe pripremljene u gljivastom krevetu; na dnu rupe iznad komada drva treba biti sloj zemlje visine 5-7 cm;
  • jame bi trebale biti smještene na raspoređen način, na udaljenosti od najmanje 30 cm jedna od druge;
  • kreveti s sadnicama gljiva umjereno vlaže i prekrivaju lišćem kako bi se održala stalna razina vlage.

Nadezhda Afan raste u svom području vrganj u hranjivoj smjesi škroba i želatine.

Recept mix: 10 litara vode, 2 žlice škroba, vrećica želatine, 5 stari vrganj. Vretenac, kombinirajte s ostalim sastojcima, ostavite tri dana. Ulijte 3 litre mješavine ne-starenja (ovo je važna točka) breza.

Većina vrsta tehnologija uzgoja šampinjona dizajnirana je za velike količine koje nisu prikladne ni za amatersku mini-farmu. Potrebno je pravilno pripremiti i pasterizirati kompost, uzgajati micelij, sobu s odgovarajućom temperaturom, svjetlom, prikladnijom vlagom i drugim uvjetima. Mnoge online trgovine prodaju mini vrtove za uzgoj gljiva. Možete kupiti, brzo rasti, uživati ​​i učiniti djecu sretnima. To je samo igračka, žetva kilograma neće raditi, ali je vrlo zanimljiva. Ovaj mini-vrt je porastao Katya2013.


Budući da većinu vremena provodim na poslu, gljive su rasle u uredu. Glavna stvar je održavati vlažnost i temperaturne uvjete i slijediti upute, a rezultat će biti kao na fotografiji.

Gljive apsorbiraju sve "dobre i loše", tako da se apsolutno ne preporučuje da se uzgajaju u podrumu garaže i drugim uvjetima ove vrste.

Gljive apsorbiraju (ako ih brojite kao čvrste) petrokemiju i teške metale, a onda cijelu tu radost dobivate u tijelu. Nemojte. Najbolje je uzgajati gljive u šumi, na čistim mjestima, bunaru ili na čistim panjevima, na suncu, na čistom tlu.

Radi Vaše udobnosti, prikupili smo najprikladnije recepte za praznine od gljiva: sol, kiseli krastavac, pržiti, zamrznuti sa svim poznatim metodama. A ako želite saznati više o tome kako rasti gljive na web-lokaciji ili želite podijeliti svoje iskustvo, pridružite se raspravi na TheWick-u.

Pogledajte videozapis: TARTUFI PAS NA PRODAJU (Listopad 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar