Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Kako rasti jestiva lufa

Lyufa - nova kultura naših vrtova

Egzotična buča od lufa nastavlja svoju pobjedničku povorku preko prostranstva naše domovine. Salate se pripremaju od mladih plodova ove biljke, prže se, peku, dodaju u gulaš (i možda će biti ukusniji od tikvice), a iz zrele lufe proizvode moderne organske spužve.

Lufa je također dobra i kao ukrasna biljka - cvjeta cijelo ljeto velikim, limunastim “gramofonima”, a dugi plodovi vise od stabala vinove loze uz rešetku kao u tropskoj džungli. Lyufa je odavno uzgajan ne samo u staklenicima - tako, TheWick članovi dobivaju punopravne žetve ovog usjeva, čak iu Omsku.

Sjemenke lufa nalikuju lubenici - crnoj, s debelim oklopom. Glavna poteškoća u uzgoju usjeva je da se sjeme "sklizne", osobito tvrdokorna stara sjemena. Oni su namočeni jedan dan, a zatim se čuvaju između vlažnih maramica ili pamučnih jastučića, dok je važno osigurati temperaturu od 25 stupnjeva - sjeme mora uvijek biti toplo.

Proklijale sjemenke lufe sije se u šalice za sadnice istovremeno s rajčicama i patlidžanom: bundeva traje najmanje dva mjeseca za proizvodnju usjeva.

Sadnice se sade na najsunčanijem, zagrijanom mjestu na mjestu. Kada puzavice naraste do tri metra, one se stisnu kako bi stimulirale bočne izbojke.

Plodovi su tako ukusni da se gotovo odmah pojedu. Dvije i dvije bundeve žive u skladu s uvjetima. Mlada lufa je pržena s češnjakom i začinskim biljem, pirjana je od palačinki - općenito se kuhaju na isti način kao i tikvice. Ali okus lufe je sasvim drugačiji.

Kada plodovi lufe narastu do 6-7 centimetara u promjeru, počinju formirati spužvasti kostur. Od sada plodovi više nisu prikladni za hranu. Kad se bundeva smrači, ona postaje smeđa, a izbojci se osuše i umru, spremna je postati spužva.

Lufu je lako napraviti: samo oprati unutarnju zrelu lufu i ukloniti sjeme. Nakon toga se spužva nekoliko dana suši pod krovom u dobro prozračenom prostoru. Suha spužva se reže na nekoliko komada.

Šest korisnih činjenica o lufi:

  • U našoj klimi dvije su se sorte dokazale kao poznate: Luffa acutangula i Luffa cylindrica. Cilindrični se uzgaja samo za proizvodnju spužava, ali obje su sorte jestive.

  • Drugi način da se napravi lufa od loofaha je ostaviti bundeve na lozi dok se ne osuši, dok ne postane svijetlo i žuto-smeđe. Oguljena sušena lufa će postati krhka i lako će se ukloniti, a sjemenke će potpuno dozrijevati i biti spremne za sadnju iduće godine. Jedina stvar - ova metoda nije pogodna za sve klimatske zone.

  • Od nezrelih lufa dobivaju se mekane ručnici, od potpuno zrelih - krutije.

  • Ako sjemenke lufe držite na suhom i tamnom mjestu, one će zadržati visoku klijavost dugi niz godina.

  • U krajevima s kratkom vegetacijskom godinom, lufa se sije na sadnicama u veljači i uzgaja se u velikoj posudi na južnom prozoru do lipnja.

  • Sjeme lufa može se kupiti u online trgovinama.

Pročitajte članak o tome što egzotične biljke uzgajaju korisnici našeg portala, savjete stručnjaka za uzgoj egzotičnih biljaka u kontekstu običnih kućica i pridružite se raspravi o vrtnim rijetkostima.

Pogledajte videozapis: Lufa - neobična bundevica (Rujan 2019).

Ostavite Komentar