Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Vertikalne farme u visokim zgradama hrane stanovnike gradova

Za oko 50 godina, 80% svjetske populacije živjet će u gradovima. A do sadašnjih 6-ak milijardi zemljana će se dodati još 3 milijarde. Kako bi ih sve hranili, vjerojatno bi ih trebalo prebaciti u gradove i poljoprivredu. Ali kako to učiniti?

Za oko 50 godina, 80% svjetske populacije živjet će u gradovima. A do sadašnjih 6-ak milijardi zemljana će se dodati još 3 milijarde. Kako bi ih sve hranili, vjerojatno bi ih trebalo premjestiti u gradove i poljoprivredu. Ali kako to učiniti?
80% zemljišta koje se može koristiti za uzgoj usjeva već se koristi; a 15% ove zemlje teško je oštećeno desetljećima barbarskih poljoprivrednih metoda.
Oko 10 milijardi hektara novih poljoprivrednih površina bit će potrebno za uzgoj dovoljno hrane za "dodatnih" 3 milijarde ljudi, ako koristite tradicionalne metode uzgoja. Ovo je slijepa ulica. Približava se. Razmišljanje o tome kako se izvući iz njega potrebno je danas.
To su učinili znanstvenici s inženjerima, profesorima i diplomiranim studentima sa Sveučilišta Columbia (Sveučilište Columbia, New York), koji su izumili projekt Vertikalna farma, uz pomoć kolega iz drugih zemalja.
Odmah ćemo reći da se specifična arhitektura farme u visokoj zgradi može mijenjati, glavna stvar ovdje je opća ideja.
Deseci podova, ispunjeni hidroponskim staklenicima i odjeljcima za stoku, iznimno su automatizirani, s umjetnom rasvjetom koja nadopunjuje prozore i djelomično samodostatnost električne energije. Potonja je briga o vjetroelektranama na krovu i digestorima u podrumu, sa sustavom za preradu organskog otpada u bioplin.
Općenito, više kao laboratorij.
Vertikalna farma može se staviti u veliki grad. Mora biti vrlo djelotvorno. Proizvodnja hrane u njoj neće ovisiti o hirovima vremena. Takvo gospodarstvo će proizvesti nekoliko usjeva godišnje.
Još jedna prednost - izolirane biljke će biti zaštićene od infekcija koje utječu na polje. Isto vrijedi i za štetočine.
Ali zašto "vući" farmu u grad i izgraditi desetke katova?
Podovi - to je razumljivo. Više korisna površina s manje prometnim teritorijem.
Ali transfer agroindustrije u grad je najtajanstveniji trenutak cijele ideje.
Čini se da je sasvim moguće razviti naprednije poljoprivredne sustave izvan gradskih granica, a još uvijek ima zemljišta bez polja. No javljaju se dva važna pitanja.
Prvo, troškovi prijevoza: gorivo, rezervni dijelovi za opremu i gnojiva od industrijskih centara do udaljenih poljoprivrednih područja i berba natrag, "u centar".
Promet je, usput, ne samo trošak prijevoza, nego i gorivo za automobile, što znači emisiju štetnih tvari.
Druga stvar je degradacija i zamor poljoprivrednih zemljišta, intenzivna dezertifikacija koja se sada događa na Zemlji. I ubrzao.
Ekstrapoliranje tih procesa u budućnost daje tužnu sliku. A stanovništvo raste.
Barem će djelomični prelazak poljoprivredne industrije na vertikalne farme dati zemljište priliku za odmor. Dezertifikacija zbog pritiska civilizacije također će usporiti.
A dodatni rast šuma, koji će slijediti takav prijelaz - dat će čovječanstvu glavnu prednost u borbi protiv ozloglašenih stakleničkih plinova.
Naravno, izgradnja takve farme zahtijevat će privlačenje najboljih ideja i provođenje novih istraživanja u nekoliko područja: hidroponike, arhitekture, mikrobiologije, genetike biljaka i životinja, gospodarenja otpadom, energije.
Uznemiruje? Ali "nagrada" se isplati.
Izračuni pokazuju da farma, koja zauzima jednu četvrtinu i ima 30 katova, može osigurati prehranu za 10 tisuća ljudi. I to - s trenutnom razinom tehnologije.
A činjenica da će biljke morati istaknuti svjetiljke - ne bi nas trebale zaustaviti. Uzimajući u obzir barem djelomičnu samo-energiju i razvoj visoko učinkovitih izvora svjetlosti (npr. LED dioda) - to neće biti problem.
No, unutar velike zgrade mnogo je prikladnije organizirati brigu o biljkama i životinjama, žetvu, kontrolu kvalitete i biološku sigurnost proizvoda.
Usput, Japanci su bili vođeni sličnim mislima kada su stvorili podrum jedne od nebodera Tokija.
Hydroponics, high-tech stočnih farmi - sve to je već tamo. Ljudi trebaju samo poduzeti sljedeći logičan korak - kondenzirati takvu proizvodnju, "uzgajati" ih na visokim zgradama, proširiti popis biljaka koje će se uzgajati "pod kapuljačom", nadopuniti ih životinjama i, konačno, izravno prenijeti ta gospodarstva na mjesta gdje potrošači tu je - u mega-gradovima.
Na tu futurističku sliku može se dodati, recimo, industrijsko uzgoj ribe na razminiranim naftnim i plinskim platformama.
A možda će se za pola stoljeća hrana proizvoditi u gradovima, baš kao što se danas proizvode automobili i računala. A sudbina poljoprivrednih polja bit će prepuštena diskreciji prirode.
Na temelju membrana.ru

Pogledajte videozapis: Peter Joseph - Where Are We Going? (Kolovoz 2019).

Ostavite Komentar