Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Herojska trava

Ovaj travnati div raste u našim vrtovima nekako sam po sebi, bez privlačenja pozornosti, i, u pravilu, bez ikakve brige. No, jednom biljka se smatra rijetkim i skupim, a trgovina u njima u dane Petra 1 uveden je državni monopol.

Divlja rabarbara (rod obuhvaća i do 50 vrsta) i danas se nalazi u planinskim šumama središnje Kine, Mongolije, Tibeta. Ova drevna vrtna kultura iz obitelji I heljde poznata je ljudima više od četiri tisuće godina, prema nekim informacijama, rabarbara se koristila u kineskoj medicini 2700 godina prije Krista. Odatle je stigao u Perziju, a zahvaljujući arapskim liječnicima u srednjem vijeku postao je poznat u Europi.
rabarbara
Rasvjeta - ne zahtijeva svjetlo
Tla i zalijevanje - vrlo plodna, vlažna, duboko kultivirana tla
Bolesti i štetočine - mrlja lista, siva trula, plamenjača; lišće može oštetiti moljac, repna buha, lisne uši

Sjemenke ljekovite rabarbare (Rheum officinale) primio je 1750. godine ruski liječnik D. Groter iz buharskih trgovaca i poslao ih Carlu Linnaeusu. Švedski znanstvenik dao mu je botanički naziv i opis. Dugujemo uvođenje kulture rabarbare u Rusiji N.M. Przhevalsky. Od ekspedicija u Kinu, donio je sjeme tangutske rabarbare (R. tanguticum). Dobivene biljke davale su sjeme za sve ruske kulture. Većina zapadnoeuropskih sorti ima još jednog predaka iz Tibeta. Njezino sjeme donio je u Švicarsku njemački putnik Alexander Tafel.
Sada se rabarbara uzgaja svuda, uzgaja se stotine sorti. No posebno su njegove ružičaste peteljke voljene u zapadnoj Europi i baltičkim zemljama.
Rabarbara je herojska biljka: ravne stabljike mogu se uzdignuti iznad ljudskog rasta, snažan korijenski sustav, veliki bazalni listovi s peteljčicama dostižu jedan metar dužine. Ali cvjetovi su mali, neprimjetni, skupljeni u uspravnim čvorovima.
Dobro je znati. A tu je i
Zapravo, zbog mesnatih stabljika, rabarbara se uzgaja u povrtnjacima. Snažni valoviti listovi lišća pojavljuju se gotovo iz snijega. Početkom svibnja, kada gotovo nema svježeg zelenila iz vašeg vrta, ovo povrće je već na stolu. A ako izgradite staklenik i pokrijete biljku folijom, berba će biti par tjedana ranije. Možete upotrijebiti još jedan trik: stavite kantu na grm ili bilo koji neprozirni spremnik bez dna, a onda će, s nedostatkom svjetla, lišće imati tendenciju prema gore i peteljke će rasti puno brže.
Rabarbara sadrži 2% šećera i do 3,5% organskih kiselina (jabučnu, limunsku, jantarnu, oksalnu), što mu daje ugodan, blago kiselkast okus. Bogata je solima kalija, željeza, kalcija, fosfora, magnezija, kao i elementi u tragovima.
Jestive guste mesnate stabljike mladog lišća. Uklanjaju vlaknastu kožu i koriste se u sirovom obliku, dodajući malo šećera ili obrađenu. Ovo povrće priprema se kao voće, koristi se za čuvanje, džemove, marmelade, žele, žele i pirjane plodove, kao punjenje za pite, pa čak i vino. Lišće i peteljčice proizvode ukusne salate. Rabarbari se dodaju u boršč, juhe od povrća.
Najviše ukusne sorte
'Victoria' je stara engleska sorta, plodna, prerana. Stabljike su tamnocrvene, velike, previše lišće.
'Moskovsky-42'- sorta srednje sezone, crvene stabljike.
'Ogrsky-13' - sredinom sezone, sorta visokog prinosa, peteljke velike, ukusne, sočne
Usput
Ljekovite sirovine su korijenje rabarbare koje je dostiglo težinu od 4-9 kg. Glavni proizvođač ove sirovine je Kina. Nakon obrade, od korijena se pripremaju prašci, tablete, izvarci, infuzije, sirupi.Ovi lijekovi stimuliraju probavne organe, stimuliraju apetit, imaju anti-scintizing svojstva, koriste se za upalu želuca i crijeva. U velikim dozama rabarbara djeluje kao laksativ.

Cvatnje puca, koji se pojavljuju u lipnju-srpnju, uviti ili izbiti na bazi - oni iscrpiti biljku.
Razmnožavamo i sadimo
Na jednom mjestu rabarbara može narasti i do 15 godina, ali ipak je bolje ograničiti trajanje njegova života na 10 godina, a zatim se podijeliti i proširiti. Činjenica je da je prije postizanja ove dobi prinos najviši, a onda pada.
Moguće je razmnožavati biljku i sjemenkama i podjelom rizoma. Ovaj drugi postupak je poželjan. U jesen se podijele zdravi, dobro razvijeni grmovi stare 4-5 godina. Rezani su oštrom lopaticom na 2-4 dijela tako da svaki ima najmanje 1-2 velika pupoljka i dobro razvijene korijene. Može li cijeli bush i ne kopati, i odvojiti željeni dio. Delenki su lagano osušeni, posjekotine posute drvenim ugljenom i posađene.
Sjemenke se sije na postelju razdjelnika. Možete posijati svježe ubrano sjeme u zemlju, možete u kasnu jesen na zamrznutom tlu. Za proljetnu sjetvu, preliminarna hladna stratifikacija je potrebna u roku od 1-2 mjeseca. Sjemenke su zakopane u tlu na dubini od 2-3 cm, a pucaju se nakon 15-20 dana, razrjeđuju, održavaju udaljenost između sadnica od 20 cm, ili se rone u grebene. Nakon godinu ili dvije biljke se sade na stalno mjesto. Cvatu treću godinu.
U rujnu je bolje posaditi rabarbaru na stalno mjesto, ali je moguće i rano proljeće. Mjesto za njega je izabrano bez stajaće vode. No, rabarbara dobro na laganoj ilovači, međutim, svako tlo bogato humusom će učiniti. Budući da dugo vremena raste na jednom mjestu, ne ograničavajte se i prije sadnje dodajte 1 kvadratni metar zemljištu. m do 10 kg humusa ili komposta, kao i 100 g cjelovitog mineralnog gnojiva i 120 g drvenog pepela. Kiselo tlo vapno. Prije sadnje, tlo treba obraditi do dubine od 40 cm.

Uzgajivači i dobro razvijene sadnice s grudima tla posađene su u rupe dubine 50 cm na udaljenosti od najmanje 70-80 cm jedna od druge. U isto vrijeme, biljka bi trebala biti malo zakopana u usporedbi s prethodnom sadnjom (oko 3 cm). Tada se tlo sabija, obilno zalijeva i mulča s humusom ili tresetom.
Rabarbara se može uzgajati u nizu voćaka i sijati zelene usjeve u redovima između same rabarbare.
Mi se kultiviramo
Iznimno hladno-otporna rabarbara tolerira mraz do -10 ° C. Ne zahtijeva zaklon za zimu. To je uglavnom nepretenciozan biljka: samo trebate popustiti tlo (3-4 puta po sezoni) i korov prema potrebi. Ali ako je ljeto suho, nemoguće je zaboraviti na zalijevanje, a bez njih peteljke postaju grube. Tijekom perioda formiranja listova, zalijeva se 1-2 puta tjedno po stopi od 10-15 litara po kvadratnom metru. m. Tijekom ljeta, rabarbara mora biti hranjen barem jednom, možete gnojnica, možete s otopinom mineralnih gnojiva: za 10 litara vode, 10-15 g dušika, fosfora i kalijevog gnojiva] po 1 sq. m.
žetva
Prva žetva može se ukloniti već jedu sljedeće godine nakon sadnje sadnica ili mulja! rizoma, a najviše - samo u petoj godini. Listovi se izrežu ili izbijaju na samoj osnovi stabljike. U isto vrijeme na svakoj biljci treba ostati do 5-7 listova. Peteljke s listovima režu se na stabljici debljine 30 cm i debljine 2-3 cm kada su nježni, a vlakna još nisu gruba. Učinite to svakih 10-12 dana. Do sredine srpnja, sakupljanje peteljki je suspendirano, jer se u njima nakuplja višak oksalne kiseline (međutim, uništava se tijekom toplinske obrade). U rujnu možete ponovno žetvu.
Rabarbara se može koristiti za pojedinačne i skupne zasade. No, za ovo, ne vrt rabarbara je bolje odgovara, ali zasadio.
Tatyana Kazakova
"Vrtlar" №6-2007

Pogledajte videozapis: TRI LEGENDE - STANKO ŠARIĆ (Rujan 2019).

Ostavite Komentar