Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Obojeni krumpir. Vrste i teškoće uzgoja

Kako rasti višebojni gomolji

U gluhe zimske večeri, kada se običnim ljudima dosadi i gledaju televiziju, a korisnici The Wicka misle da bi mogli u ovo proljeće zasaditi nešto takvo, vrijeme je da razmisle o krumpiru, „obojeno ne samo izvana, nego i iznutra“.

U ovom članku ćemo reći:

  1. - o dokazanim i rastućim domaćim sortama obojenog krumpira;
  2. - značajke agrotehnologije i uzgoj obojenog krumpira iz sjemena.

Ruski uzgajivači usko su počeli uzgajati krumpir s obojenim mesom nedavno, 2007. godine. Ali ova kultura nije novost u našim vrtovima. Prije revolucije moguće je ispisati krumpir s crvenim i plavim mesom u poznatom društvu uzgajivača Gracheva.

Sovjetski uzgajivači se ne bave obojenim krumpirom. Suočeni su s drugim zadaćama, nije bilo za maženje - hraniti sve one koji su u potrebi, kako bi ispunili prehrambeni program donesen iz Moskve. Znanstvenici su se počeli ponovno baviti krumpirom obojenim mesom prije nekoliko godina, a sada u Rusiji postoji oko 10 uzgojnih skupina koje rade na tom zadatku.

U bliskoj budućnosti, svaka uzgojna skupina imat će 1-3 vrste s takvim karakteristikama, a tržište će biti popunjeno.

Krumpir s obojenom pulpom privlači ljubitelje.

Dugo sam znao za postojanje obojenog krumpira, ali ovdje sam bio izvučen strašnom silom.

Uzgajivače krumpira privlači ne samo neobična boja korijena, iako plavi krumpir ili pomfrit uvijek ostavljaju snažan dojam na goste. Ruski istraživački instituti industrije krumpira počeli su blisko surađivati ​​na uzgoju sorti obojenog krumpira prikladnog za našu klimu kada je postao svjestan korisnih svojstava karotenoida sadržanih u ovoj kulturi. Obojeni krumpir sadrži biljne glikozide, to su antioksidansi - to su tvari koje mrlje od borovnice, trešnje, pilećih patlidžana i usporavaju starenje tijela ... Ali najvažnije, za dijabetičare nije zabranjen obojeni krumpir - može se jesti pečen i ne utječe na učinak šećera.

Obojeni krumpir posebno je popularan u Americi i Njemačkoj.

Uobičajene američke sorte:

  1. Sve plavo,
  2. Sve crveno,
  3. Crveni palac,
  4. Adirondack blue,
  5. Adirondack crvena,
  6. Ljubičasta peruanski
  7. Ljubičasto veličanstvo.

Zajedničke europske sorte:

  1. Blaue Schweden,
  2. Plava salata od krumpira,
  3. Hermanns Blaue
  4. Highland Burgundy Red,
  5. Šetlandsko crno,
  6. Vitelotte.

Najviše ukusne sorte Vitelotte, usput rečeno, ima najveći sadržaj antioksidanata. Ali ova raznolikost obojenog krumpira ima "ružne vretenaste" gomolje, koje odbija mnoge.

U našim uvjetima nije moguće dobiti dobre prinose američkih i, uz rijetke iznimke, europske sorte krumpira s obojenom pulpom, a sve su to "uništeni virusi i fitophora". Činjenica je da, prema TheWick stručnjacima, strani uzgajivači ne rade na povećanju otpornosti biljaka na bolesti i štetočine.

U svijetu, ova vrsta krumpir je na milost i nemilost organskih poljoprivrednika, a oni samo štite samo mješavinu Bordeauxa.

Najpopularnija sorta ruskog uzgoja može se nazvati Ljubičasta, poznata po visokom sadržaju antioksidanata i flavanoida - samo se može jesti s dijabetičarima. Sorta nije rana, ali sadržaj škroba u njoj ne prelazi 12-13%.

Ovaj krumpir ima ovalne gomolje, težine, u prosjeku, 70 grama, svijetle ljubičaste boje kore i mesa. Otporan je na rak, umjeren do fitophtora, osjetljiv na krumpirske nematode. Okus i očuvanje kvalitete odlikuju izvrsni uzgajivači.

Produktivnost ovisi o uvjetima uzgoja i doseže 250 kilograma po sto.

Ljudi koji se žale na prinos ljubičice, uzgajivači preporučuju "rastavljanje sadnje": gdje, kada i pod kojim uvjetima je provedena, kakva je bila temperatura zraka i tla, što je tlo, širina između redova i između biljaka, korištena gnojiva, uključujući Organska.

Za razliku od nekih drugih sorti, Violet ne gubi boju pulpe tijekom kuhanja, pogotovo ako je kuhate u kori.

Sorta Lilac je ista Ljubičasta, ali jorgovan je prvi ruski krumpir koji se pojavio na tržištu 2009. godine. Ljubičasta - konačni oblik jorgovana, registriran u državnom registru.

Druge poznate sorte ruskog uzgoja:

  • Crni princ - veliki, tamno ljubičasti, s tamnocrvenom bojom.
  • meteor - ranu, visokoprinosnu ocjenu.
  • Plavi Dunav - strogo govoreći, ovo je mađarska sorta (Plavi Dunav). Cvjeta svijetloplavim cvjetovima. Prije sadnje preporuča se namakanje u otopini borne kiseline (2 grama po kante od 17% ljekarne), jer ovu sortu „obožavaju“ bakterije koje uzrokuju gljivične bolesti.
  • Ermak i Ermak su se poboljšali - klonovi Bresee, rane ruže, stare američke i možda najpoznatije sorte.

Postoje boje otporne na fito- fluor, otporne su na viruse. Ali takav materijal je još uvijek vlažan, brzina opskrbe određuje potražnju.

S obzirom na to, nemojte zanemariti oporavak: obradite gomolje prije sadnje kako bi klice izašle snažne i zdrave. Postoje lijekovi koji će štititi od žičnjaka, koloradskog krumpira, gljivičnih bolesti. To nije nešto što će navijači organskog uzgoja uživati, ali to je "ekološki prihvatljiviji nego pod mrežom da bi se kukac lovio.

S obzirom na "vlažnost" materijala, možemo reći da se poljoprivredna tehnologija obojenog krumpira ne razlikuje od poljoprivredne tehnologije dobro poznatog, moglo bi se reći, izvornog svjetla. Poput svjetlosnog krumpira, oni boje 3-4 puta (u uobičajeno ljeto) zalijevaju boju i dvaput češće u sušnom. Važno je da teško zalijevanje ne postane prekomjerno: to može smanjiti kvalitetu održavanja korijena, pogotovo ako su krumpirovi kreveti zasjenjeni vrtom.

Kada se radi o malim korijenima, postoji iskušenje da se spasi zemlja, ali to je pogrešno.

Bliska sadnja, u nizu od 20 cm, je normalna pojava za sadnju krumpira za sjeme ili sadnju sadnica iz sjemena, također za sjemenje. Roba (za hranu) krumpir treba posaditi nakon 30 cm i 70 cm između redova, možete koristiti uparene redove 30x40x30 vrazbezhku.

Postoji mnogo načina sadnje i prerade gomolja - pokušajte i naći ćete za sebe najbolje.
Prinos i veličina gomolja u velikoj mjeri ovisi o zemlji, ali veličina rijetko je bitna - glavna stvar je da se krumpir rjeđe obrađuje kemijom.

Postoji stari način koji vam omogućuje da raznovrsni krumpir učinite produktivnijim. Na TheWick govori o njemu uzgajivač Alex Med. Prema njegovim riječima, u ruskim selima uvijek su mijenjali sjeme i poželjno je da onaj s kim se promijenim živi negdje daleko. Ova se metoda naziva "učinak prve godine" i još se koristi u suvremenim istraživanjima znanstvenika.

Činjenica je da je u prvoj godini na zemljištu krumpir gotovo uvijek proizveo kvalitetnije usjeve nego u narednim godinama. To se događa iz više razloga.
Što je uzrokovalo "učinak prve godine"

  • druga hrana;
  • druga struktura tla
  • druge kontaminacije bolestima i štetočinama.

Dobra berba krumpira ide u val, duž lanca: dobro sjeme nove sorte pojavilo se od susjeda, vi ste ih uzeli sljedeće godine, tako da je vaš susjed ove godine imao dobru žetvu, imate sljedeću, i tako dalje. Stoga se određuje vrijednost sorte, uključujući i činjenicu da prikazuje drugu i slijedeće godine uzgoja.

Ova metoda se može primijeniti izmjeničnim mjestima sadnje krumpira, osobito ako imate veliko područje s različitim vrstama tla.

Krompir sam uzgajao na glini, bio je loš, ali kad sam ga prenio na dobro razvijeni pijesak, tijekom godine dao je fenomenalnu berbu. Tako sam ga iskorištavao već 6 godina, ali na glini nije bilo (za razliku od drugih sorti).

The Wick korisnik govori o svom iskustvu uzgoja obojenog krumpira sa sjemenkama. nevješt.

Prije sadnje, sjemenke se zagrijavaju tjedan dana na bateriji, a zatim natopljene tjedan dana.

Priprema tla (možete uzeti tlo za rajčice i miješati s vermikulitom i agroperlitom u omjeru 1: 1: 1). Sjemenke se polažu i posipaju na vrh 0,5 cm.

Izboji se pojavljuju u tjedan dana, na devetog dana ronjenja.

Zbog nedostatka svjetla, izbojci će se brzo početi rastezati. Taj se problem rješava drugim skupljanjem u veće kasete. Početkom svibnja imat ćete štandove, koji se sredinom mjeseca mogu posaditi na krevetu.

Hraniti sadnice nije potrebno. Nedostatak svjetla može se ukloniti isticanjem.

Obojeni krumpir je manje otporan na niske temperature. No, pokazat ćemo vam koji su rezultati korisnika portala koji žive daleko od juga.

Ovdje su obojeni krumpir s plavim i crvenim mesom koje je uzgojio korisnik našeg portala. Andrew 3812 iz Omska:



  • Crvena - Al Red sorta (Potato Al Red).
  • Ljubičasta je neka vrsta plave boje (Potato All Blue).

Mahonia kušanje krumpira s obojenom bojom pulpe koja se uzgaja u njegovom vrtu.

Ljubičasto Veličanstvo - ukusan, mrvljiv krumpir.
Od crvenih, ostatak je bio polu-mrvljiv crven.
Rosemarie - za prženje, a ne za mrvljenje. Gorak okus nije u bilo kojoj varijanti.

A ovo je krumpir parobrod, pire krumpir i olivier salata Mussi.

Krumpir kuhan 35 min. Boja se nakon kuhanja gotovo zadržala.

Pogledajte video o poljoprivrednoj tehnologiji i sorti obojenog krumpira i video koji jasno pokazuje kako uzgajati krumpir iz sjemena. Pročitajte naš članak o popularnoj metodi uzgoja krumpira u slami i pridružite se raspravi o boji krumpira na TheWicku.

Pogledajte videozapis: Plavi Krompir (Kolovoz 2019).

Ostavite Komentar