Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Kako izgraditi roštilj

Nedavno je postalo vrlo moderno i prestižno imati u mojoj seoskoj kući ili na roštilju.

Peć za odmor i odmor

Riječ roštilj, preveden s francuskog, je meso bikova, pečeno na otvorenoj vatri. U tu svrhu postoje mnoge mogućnosti za peći, koje se na Zapadu nazivaju roštilj. Bavim se gradnjom prirodnog kamena, pa bih volio podijeliti svoje iskustvo u izgradnji roštilja od prirodnih materijala i uz malo financijskih troškova. Takva struktura će ukrasiti bilo koji dio vaše kućice ili vikendice. Ovaj roštilj je lako napraviti, tako da ga svaki gospodar može priuštiti, ne zahtijeva nikakve posebne vještine; građena je od prirodnog kamena, osim toga - višenamjenska je, odnosno možete kuhati jela od mesa i ribe, pržiti, kuhati, sušiti pa čak i dimiti.
Počevši izgradnju roštilja, trebali biste odabrati prikladno mjesto, to jest, trebate malu platformu, oko 2-3 m2, ona bi trebala biti u središtu rekreacijskog područja, po mogućnosti nedaleko od kuće, uz ribnjak ili alpski tobogan. Sam roštilj će na kraju ukrasiti vaše rekreacijsko područje. A iz iskustva želim reći da roštilj treba biti pod baldahinom ili da ima vlastiti krov. Ponavljam da postoji mnogo mogućnosti za izgradnju roštilja, ali ponudit ću vam najjednostavniju, višenamjensku i praktičnu opciju.

Izgradnja bi trebala početi iz podruma, trebala bi odgovarati području roštilja. Ispod njega iskopan je rov dubine oko 30 cm, koji je ispunjen šljunkom ili šljunkom, temeljito prolio vodom i nabijen. To je takozvani jastuk, na njega treba postaviti metalne rešetke ili nekoliko armaturnih šipki, koje se slažu u mrežu. Nakon toga od dasaka gradimo dasku oko 10 cm visine i ispunimo je betonom. Nakon nekoliko dana nastavljamo s izgradnjom samog roštilja.
Za vrijeme gradnje trebat će vam oko 15 običnih plin-silikatnih blokova, oko 150 opeka u peći, 6-8 kante gline, jedna vreća cementa i srednje zrno, dobro oprani pijesak. Alat će zahtijevati zidarski čekić, lopaticu, običnu lopatu, nekoliko deset-litarskih posuda, dvije kontejnere od 80-100 litara u obliku bačve, u kojima ćete morati pripremiti glinenu žbuku i sanduk (kantu) kako biste napravili cementni pijesak.

Kako pripremiti otopinu gline? Da biste to učinili, uzmite šest kante crvene gline, zgnječite je i stavite u bačvu, napunjenu do vrha vodom. Nakon 5-7 dana glina se temeljito pomiješa s vodom, dok se ne formira homogena masa koja podsjeća na kissel u konzistenciji. Zatim, uzevši 2-3 kante gline, sipajte ga kroz sito u kutiju. Unaprijed stavljamo 2-3 kante prosijanog pijeska, dodamo oko jedne litre cementa i temeljito promiješamo. Otopina treba biti srednje čvrste. Kako odrediti da je otopina gline normalna - to jest, takvo rješenje koje se ne ispušta kada se peć grije? Postoji vrlo jednostavan način: zagrabiti malo žbuke s rubom lopatice i nagnuti 45 stupnjeva, ako se žbuka skine s morta bez ostavljanja ostataka u obliku ostatka, tada se takva otopina naziva normalnom.

Osim toga, potreban je pijesak-cementni mort. Izrađen je od opranog, a po mogućnosti i riječnog pijeska u omjeru s cementom 3: 1. Za suočavanje s roštiljem trebat će vam otprilike jedna tona kamenja - pravilan kamenčić veličine nogometa, po mogućnosti crveno-tamnocrvena boja. Potrebno je pokupiti kamen na kojem je barem jedna od stranaka bila ravna, okrenuta prema naprijed. Ako su takvi kaldrmi malobrojni, lako se probuše uz pomoć običnog čekića.Potrebno je nanijeti 2-3 udarca s rubom čekića, a kaldrma se najčešće prska po 2-3 komada, dok će komadići obično imati ravnu površinu. Nakon što smo napravili jastuk i pripremili građevinske materijale, nastavljamo izravno s izgradnjom roštilja. Nudim vam roštilj sa sljedećim predmetima:

  1. Dio peći.
  2. Polennitsa.
  3. Dvije radne ploče.
  4. Umivaonik.
  5. Krovni.

Počnimo ovako: iz plinskih silikatnih blokova postavljamo postolje roštilja s drvenim stogom, odnosno nišu za drva za ogrjev. Visina podnožja je oko 70 cm, veličina drvene ploče je po vašem nahođenju, ali brojite tako da može smjestiti drva za ogrjev za 2-3 ložišta. Polaganje se vrši na cementu i pijesku. Nakon toga nastavite s izgradnjom same peći. Da biste to učinili, potrebno je oko 150 komada opeke u peći, jer iz nje izlažete samu peć i dimnjak, odnosno dimnjak. Kao što se može vidjeti iz dijagrama, temelj je postavljen u dva reda opeke, polaganje se vrši na prethodno pripremljenoj glinenoj otopini.
Opeka se postavlja uz peć, a njezine rubove treba iznijeti za 1/3, budući da će u budućnosti svi roštilj biti suočeni s prirodnim kamenom. Sama peć može biti napravljena, poput drvene ploče, pravokutnog oblika ili u obliku luka, u potonjem slučaju ploča morate napraviti luk. Veličina peći: u širini bi trebao biti 5-7 cigle, au dubini - 3 cigle. Ako napravite strop u obliku luka, onda se gornji redovi opeke trebaju obrezati u obliku klina. Za jačinu preklapanja treba upotrijebiti pojačanje.

Sljedeća faza je izgradnja cijevi, tj. Dimnjaka, također na glinenom mortu iz opeke iz peći, koji se polažu jedan na drugi. Ne zaboravite umetnuti ventil u dimnjak, a donijeti i mali zavoj duž stražnjeg zida, tzv. Zub, koji će poboljšati trakciju. Nakon što su napravili štednjak i dimnjak od blokova plinskog silikata, na istoj razini stvorite nišu u obliku polukugle s peći u kojoj postavite sudoper i pomaknite slavinu na vodu. Na stražnjem dijelu roštilja ispod i iznad napravite male niše za kante vode, dok je poželjno da ih zatvore vrata.
Zašto vam treba topla voda? Morate se uvjeriti da je to potrebno kada morate piti ruke tijekom kuhanja. Takav je sustav vrlo praktičan, jednostavan i, kao što ćete vidjeti kasnije, potrebno je. Za praktičnost, također na bočnim stranama roštilja, trebate napraviti stolne ploče na kojima ćete staviti posuđe, proizvode u procesu njihove pripreme. Izrađujemo niše za kante i sudopere od plin-silikatnih blokova na cementno-pješčanom mortu. Pultovi mogu biti izrađeni od drveta ili od betona, otkrivajući njihovu površinu običnim zidnim pločicama. Sve ostale šupljine iz plinskih silikatnih blokova.
Ako se odlučite napraviti krov nad roštiljem, a zatim u kutovima na četiri strane polaganja, položite okomite cijevi na kojima će se nalaziti okvir krova (vidi dijagram). Preporučujem da se vaša konstrukcija obloži kamenim pločama - vrlo je lijepa, udobna i izdržljiva. Tehnika suočavanja s takvim strukturama opisao sam u članku: "Baza vaše kuće izrađena je od prirodnog kamena", koja će biti objavljena u sljedećem broju časopisa. Ne zaboravite donijeti i instalirati pod krovom roštilj rasvjetu i utičnicu.

Da bi roštilj bio višenamjenski, napravite metalnu kutiju za ugljen s postoljem za ražnju i tanjure za kuhanje pečenja i ribe. Da bi se sve kuhalo brže, nemojte zaboraviti napraviti i zasun u obliku peći. Preporučljivo je izgraditi roštilj ispod velike šupe, gdje možete unaprijed napraviti stol i sjedala od kamena. Da biste imali manje stranih očiju, možete podmetnuti piramidalnu ili kolonsku tuju ili smreku oko roštilja kao živicu.
Želim vam uspjeh i dobar tek!
Sergey Tyunis, Vitebsk
Flora Cijena

Pogledajte videozapis: Zidani rostilj pekara kamin od stare cigle (Listopad 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar