Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Strašna narančasta, groteskna jabuka i drugi gubitnici

Švedski dućani počnu prodavati ružno povrće po sniženoj cijeni.

Veliki trgovci u Švedskoj odlučili su početi prodavati povrće koje nije u skladu s propisima. Mrkve s nekoliko repova, iskrivljenim krastavcima, iskrivljenim rajčicama i drugim darovima povrtnjaka, daleko od vanjskog savršenstva, postavit će se na zasebne vitrine i prodavati po nižoj cijeni.

Pri odabiru povrća i voća kupci se često usredotočuju na atraktivan izgled proizvoda. Proizvodi bi trebali izgledati kao slika iz sjajnog kulinarskog časopisa - onda su zreli i ukusni. To uopće nije, kažu stručnjaci. Vrlo često, prekrasno povrće je neukusno i neprofitabilno, jer su se u njihovu uzgoju koristili herbicidi i pesticidi. S druge strane, nestandardno povrće može biti ekološki prihvatljivije.

Ova ideja Šveđana potaknula je iskustva kolega iz drugih zemalja, koji često prodaju ružno povrće. Na primjer, u Britaniji se prodaju, na kojima se mali neujednačeni krumpir prodaje pod motom "idealno za pire krumpir", i zreli, ali ružni rajčice pod znakom "savršen za umak". Veliki francuski supermarket prodaje takve proizvode pod imenom "neslavno voće i povrće". Svaka vrsta proizvoda dolazi s imenom poput "zastrašujuće naranče", "groteskne jabuke", "beskorisnog krastavca", "gubitnika rajčice" i tako dalje. Mnogi kupci, osobito žene, kupuju te proizvode iz čistog sažaljenja.

Šveđani vjeruju da će im novi pristup prodaji povrća omogućiti smanjenje količine otpada od hrane i povećanje profita. Kupci će imati koristi od toga.

Kako uzgajati voće i povrće u istom stakleniku, naučit ćete iz ovog članka. Kako se brinuti za rajčice koje rastu na otvorenom polju, recite ovaj video. O dizajnerskim vrećicama za spremanje povrća u kuhinji (kao što je, usput, lako se napravi), pročitajte ovdje.

Загрузка...

Ostavite Komentar