Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Gljivarski kreveti

Gljive su neovisna stvorenja. Rastu sami - bez vode, bez gnojidbe, bez brežuljka. I pokušavaju se udaljiti od ljudi, i nevoljko odlaze u kulturu vrta

Gljive su neovisna stvorenja. Rastu sami - bez vode, bez gnojidbe, bez brežuljka. I pokušavaju se udaljiti od ljudi, i nevoljko odlaze u kulturu vrta.
Od nekoliko tisuća vrsta jestivih gljiva, čovjek je uspio "ukrotiti" samo stotinu - a sada se mogu uzgajati u vrtu. I ne samo za kulinarsku uporabu, a ne zato što su korisne, same gljive su vrlo slikovite. I imaju još jednu vrijednu kvalitetu - obrađuju drvo i ostale ostatke vrtova u humus.
Usput, u svjetskoj ravnoteži formiranja tla, oni stvaraju dva puta više humusa nego gliste. Istina, nisu svi tipovi pogodni za vrt. Na primjer, poznati jesenji mousseum živi ne samo na mrtvom drvu, nego i na živim stablima, i sposoban je da ih uništi.
Što možete rasti u svom vrtu?
Zašto su tako hiroviti
Odmah upozorite: da biste dobili žetvu bijelaca, jasenaca, lisičarki, gljiva ili tartufa, nećete uspjeti. Nemoj ni pokušavati. Činjenica je da te gljive, koje tvore mikorizu * na korijenu drveća, ne mogu živjeti i razvijati se bez "autohtone" pasmine. Pomažući drveću da izvadi anorganske tvari iz zemlje, one zauzvrat primaju glukozu i druge prehrane od njih. Za gljive je ova zajednica vitalna. Samo je on vrlo krhak - autsajder ga uništava.
Dakle, čak i ako uspijete zasaditi vrganj u vrtu, premjestiti ih s omorike, malo je vjerojatno da će uspjeti. Ni presađivanje stabla niti navodnjavanje korijena drveća gljivičnim ekstraktom neće jamčiti da će se micelij ukorijeniti.
Je li ih moguće nadmudriti?
Postoje neke gljive, "tlo" za koje je šumsko smeće. To - koltseviki, morels, veliki šaren kišobrani, gljive i neke druge. Mogu se "prevariti" - posađene na kompostu pripremljenom od slame, lišća, travnjaka i gnoja. Tehnologija uzgoja gljiva je vrlo komplicirana i dugotrajna. Stoga je bolje odabrati jednu ili više vrsta drveća za vrt, koje su dobre (ali polako: prva berba može se očekivati ​​ne ranije od godinu dana kasnije) koja raste na dužini trupaca, na panju drveća listopadnog drveća i na posebno pripremljenoj podlozi od podzemnih grana.
Tko pristane živjeti u vrtu

Koje kvalitete moraju imati gljive koje su prikladne za uzgoj na vašem mjestu? Naravno, biti ukusan i zdrav prvi je nužan uvjet. "Lijep izgled" ne boli - ne smijete zaboraviti ni dizajn vrtova I konačno, faktor zimske tvrdoće važan je za središnju Rusiju: ​​teške zime mogu uništiti plodove rada uzgajivača i uzgajivača.
Navedene uvjete ispunjavaju različite sorte gljive kamenice, zimski izdržljivi soj shiitake, ljetna livada (domaće podrijetlo), jestiva foliota i zimska livada.
Bukovača ili kamenica


To je najčešća vrsta bukovača. Ne samo jestivo, nego i ljekovito, jer sadrži sve esencijalne aminokiseline i gotovo sve vitamine, uključujući vitamin D koji nije u povrću i voću. Kvaliteta i okus pulpe bit će dobri samo ako se plodna tijela skupljaju na vrijeme, a još nisu ukočena.
Gljiva kamenica je sigurna za vrt jer ne parazitira živa stabla. U prirodnim uvjetima raste u listopadnim šumama na jugu iu središnjoj Rusiji. A za "lansiranje" plodnih, to zahtijeva tzv. Hladni šok - oštar pad temperature, tj. Njegovo smanjenje za najmanje 10 ° C tijekom najmanje 2 dana.
Hibridi ove vrste s američkom gljivom kamenice (više termofilne i ne tako ukusne) mogu donijeti plod bez hladnog šoka. Strain NK-35 preživjet će zimu na temperaturi od -35 ° C.Dobro raste na trupcima i na podlogama od drobljenih grana. Voće se noću spušta od 0 ° C do +18 ° C - od travnja do studenog. Gljive ove sorte uzgojene na otvorenom imaju svijetlosmeđe (ako rastu na visokoj temperaturi) ili potpuno tamne kape (na niskoj).


Limun kamenica i ružičasta kamenica, ili, kako se često naziva, "flamingo", iz jugoistočne Azije. Jestivo i iscjeljujuće, ali manje ukusno od gljive kamenice. Sigurno za vrt, živa stabla se ne smire. Prekrasne međurasline od limunaste gljive svijetle žute boje i ružičasti plodovi flamingo gljiva kamenica prirodni su dekorativni ukrasi sjenovitih uglova.
Crveno-ružičasti "flamingosi" posebno su lijepi do kraja jeseni - njihova boja postaje zasićena, svijetla. Uzgajaju se na trupcima istom tehnologijom kao i gljiva kamenica. Sposoban za plodove pri noćnim temperaturama od + 4 ° C do + 2 ° C.
shiitakesoj CT-10. Jestiva, ljekovita, jedna od najukusnijih uzgojenih gljiva. Nakon ključanja zadržava tamnu boju kapice. Ima imunomodulatorni učinak, uz stalnu uporabu osigurava antitumorsku zaštitu.


Sigurno za vrt. Može donijeti plodove u sjenovitim kutovima, kao iu području akumulacija, fontana, izvora i plutajućih trupaca. Dobro raste na drobljenim podlogama i na trupcima. Voće na temperaturi od + 10 ° C do +25 ° C. Ako noću nije bila ispod +4 ° C, plodnost počinje kada se zrak zagrije do +15 ° C.
Ljeto saće. Gljiva, dobro poznata stanovnicima središnje Rusije. Razlikuje se obiljem malih i tankih plodnih tijela. Kape su jestive i ukusne, a noge drvenaste.
Sigurno za vrt. Može rasti na trupcima - micelij tolerira zimovanje. Plodovi u visokoj vlažnosti. Drvo trupaca pretvara u tzv. Mikrovalove - koristi se za rezbarenje drva i kao toplinski izolacijski materijal.
Zimsko saće. Jestivo, ljekovito, može rasti na trupcima. Dobre zime u uvjetima središnje Rusije. Nažalost, parazitska je na vrbi i nekim drugim vrstama živih stabala, stoga nije sigurna za vrtove i šume. Idealno mjesto za uzgoj zimske gljive - podrum ili podrum.
Jestive pahuljice, Gljiva je ukusna, slična jesenskoj, ali više mesnata. Raste u uvjetima visoke vlažnosti (90-95%). Bez posebnog skloništa i dodatnog ovlaživanja zraka neće biti plodova.


Raste na trupcima
Sve gljive mogu se uzgajati samo na drvenim poljima - breza, vrba, joha, javor. U tu svrhu se ne koriste stabla četinjača i koštičavog voća.
Bolje je žeti i skladištiti trupce za sjetvu u kasnu jesen i zimu: u toploj sezoni trule mikroflore brzo zauzimaju drvo. Suho drvo, stabla zaražena stabljikom i stara polurazgradjena drva nisu prikladna za uzgoj gljiva - u njihovim tkivima ima previše "konkurenata", micelij će se slabo razvijati ili se neće moći smiriti.
Trupci se izvlače iz stabala zdravog drveća u proljeće kako bi ih naselili s micelijem. Gljive koje se uzgajaju na trupcima proizvode voće 2-3 puta godišnje tijekom 5-7 godina.
Idući raditi "gljiva poslove", vrtlar bi trebao razmišljati o tome kako to može utjecati na izgled njegova vrta. Još jedno važno pitanje je da li će biti prikladno raditi s logovima? Uostalom, oni su prilično masivni i voluminozni: debljina trupaca treba biti najmanje 20 cm, duljina - od 40 cm
Onima koji smatraju da je ova metoda previše dugotrajna i skupa, a žele uništiti zdrava stabla, može se ponuditi lakši i intenzivniji način: posijati supstrat iz podzemnih grana micelijom. S ovom tehnologijom, gljive daju veći prinos i češće donose plodove - od proljeća do kasne jeseni. Rastući micelij se učvršćuje i "cementira" čestice supstrata, čineći ga jednolikim i izdržljivim.Blokovi supstrata, prokrvljeni micelijem, mogu se osloboditi polietilena i prekriti omotačem od kraft papira ili juta.
*Mikoriza (korijen gljive) - unošenje micelija u korijen, što osigurava simbiozu, odnosno uzajamno koristan suživot micelija gljiva i korijena viših biljaka. Zapravo, micelij s mikorizom je sama gljiva, a ono što se pojavljuje na površini zemlje, a što lovi gljivari, njezino je plodno tijelo.

Pogledajte videozapis: DJOGANI - Gljiva ludara - Official video HD (Travanj 2019).

Ostavite Komentar