Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Bundeva: na stolu iu unutrašnjosti

Recepti za jela od bundeve i šablone za zastrašujuću lampu. Priprema za Halloween!

Bundeva uoči Noć vještica postaje kraljica među ostalim vrtnim usjevima. Djeca iz nje izrađuju rukotvorine: zastrašujuće Jack lanterne, svijećnjaci i sve vrste čudovišta, čudovišta, odrasli se sjećaju recepata za jela od bundeve, ukrašavaju interijer njime ... Uoči strašne noći ispričat ćemo:

  • Kako kuhati juhu od bundeve (običnu i tajlandsku)
  • Kako ispeći bundeve u pećnici
  • Kako kuhati pekmez od bundeve
  • Kako napraviti zastrašujuće Halloween bundeve svjetiljku

Bundeva se kuha u cijelom svijetu. Postoje stotine recepata, od jednostavnih bundeve, pečenih u pećnici, s medom i jabukama, do sofisticiranih čuda, začinjenih tajlandskih juha s škampima i ukusnim kolačima. Možete kuhati za punopravnu jesensku večeru na bazi bundeve - i nitko ne ustaje s nezadovoljnog svečanog stola.

Juha od bundeve

Najjednostavnija juha od bundeve priprema se jednostavno: pečemo komade bundeve u pećnici, pržimo mrkvu i luk (što je manji luk, to bolje), kombinirajte, razrijedite do željene konzistencije s kipućom vodom, povrćem ili piletinom, pomiješajte miješalicom, zapalite, dodajte malo krema, sol i začini.

U gotovu juhu možete dodati pečena sjemenka bundeve ili krekere. I usput, vrlo ukusna.

Tajlandska juha od bundeve

Za ovu juhu trebate oko kilograma bundeve, oko 0,5 litara prirodne pileće juhe, 350 grama kokosovog mlijeka, 2 čajne žličice curry paste, hrpu cilantra i po želji par ljutih paprika.

Narežite bundeve na komadiće za 20 minuta da kuvate u pilećoj juhi na laganoj vatri dok se ne omekša. Izvadite iz topline, dodajte curry pastu i nasjecite dobro miješalicom, prelijte kokosovo mlijeko, prokuhajte. Ulijte u tanjure, dodajte grubo nasjeckani cilantro, pola papra za svakog (ako ne volite začinjeno, onda nemojte). Za ukrašavanje, ulijte malo više kokosovog mlijeka.

Bundeva u pećnici

Za ovaj recept, potrebna vam je bundeve veličine malog lonca, ili možete uzeti nekoliko malih bundeve, veličine posude za pečenje. Pažljivo odrežite vrh glave, izvadite sjeme žlicom, ostavite meso i napunite.

Opcije punjenja:

  • s mesom i povrćem;
  • s mesom i krumpirom;
  • s mesom i gljivama;
  • s mesom i heljdinim žitaricama.
  • s mesom i rižom.

Ako se meso koristi u punjenju, sjeckano na komade ili mljeveno, onda ga treba prekuhati u tavi, pržiti luk i mrkvu.

Pristup je sljedeći: pržiti luk i mrkvu u tavi, odmah dodati meso, kuhati 10 minuta. Zatim dodajte i druge sastojke: kuhanu rižu ili heljdu do pola kuhane, ili gljive, ili papriku, rajčicu, zelenilo, naribani sir ... Mogućnosti mogu biti različite: ovaj “tip bundeve” uvijek uspijeva.

Pečena bundeva dva sata u pećnici na 150 stupnjeva. Takva bundeve izgleda vrlo lijepo, kao na ovoj fotografiji.

Pečena bundeva

Pečena bundeva je zdravo niskokalorično jelo. To je najbolji način kuhanja bundeve brzo i ukusno. Očistimo bundeve od kore i sjemenki, izrežemo ih na identične, ne previše male kriške. Širimo se na plahtu, kulinarskom četkom namažemo sa svih strana grijanim medom. Da biste dobili osloboditi od bundeva specifičan okus, pospite ga naribanim muškatnim oraščićem ili cimetom. Pokrijte plahtu folijom, stavite je u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva pola sata, uklonite foliju i pecite još 30 minuta.

Na bundeve možete dodati narezane jabuke - Ovo je dobra kombinacija.

Bundeva za zimu: pekmez, poput papaje

U tom džemu, bundeva ne izgleda kao bundeva, nego više nalikuje papaji, ili čak breskvi, samo s gorkim okusom limuna i klinčića. Ovaj džem skuhajte samo od sorti bundeve.

Uzmemo malu bundeve po 700 grama, 350 grama šećera, vrećicu vanilinog šećera, žličicu mljevenog klinčića, limun, 100 ml. konjak.

Pulpa od bundeve, očišćena od kore i sjemenki, izrezana na kockice, dodajte šećer, dodajte vanilin šećer, stavite limun na kockice (s poletom) na vrhu. Pospite zemljanim klinčićima, prelijte rakijom. Ostavite pola sata. Stavimo veliki požar, proključamo i kuhamo na maloj vatri 40 minuta. Stavljamo gotove džemove na sterilizirane banke, spuštamo pokrivače.

Bundeva obrt: Stvaranje strašne svjetiljke

Za raspoloženje za Noć vještica, kao i za otjerivanje zlih duhova iz kuće u noći prije 1. studenog, napravit ćemo Jack lanternu. Ovo je tradicionalna zastrašujuća lampa iz prazne bundeve s unutarnjom svijećom. Da biste napravili lampu od bundeve, trebat će vam:

  • lijepa ravna bundeve;
  • oštar uredski nož;
  • markeri;
  • matrica.

Nudimo vam izbor od nekoliko šablona za bundeve.





Prva stvar na vrhu bundeve je odrezati rupu (tako da postoji poklopac koji se može koristiti za zatvaranje bundeve) i odabrati iz nje sjeme i gotovo cijelo meso. Trebalo bi biti vrlo tankih zidova. Na matrici nacrtati na bundeva užasno lice s cerekao zubi.

Što su veći zubi, usta i nos, to će biti prikladnije rezati bundeve.

Na dnu bundeve morate napraviti malu udubinu za svijeću.

Sada ostaje upaliti svijeću, staviti je u bundeve, zatvoriti bundeve s poklopcem. Počinje zabava!

Čitajte na TheWicku kako uzgajati bundeve veličine kočije, kako napraviti prekrasne saksije od bundeve, čitati o ukrasnim vrstama bundeve, naučiti kako uzgajati lufu. Pogledajte videozapis o tome kako uzgajati lubenicu u srednjoj stazi.

Pogledajte videozapis: Napravi SAMA: KUTIJA za NAKIT za manje od 5 minuta (Rujan 2019).

Ostavite Komentar