Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Egzotično iz vrta

Ono što neobično povrće i bilje može uzgajati u našoj netropskoj klimi

Ljetna sezona završava. Gotovo cijeli usjev je ubran, obrađen i poslan u skladište. Osim tradicionalnih krumpira, rajčica i paprike, vrtlarci The Wick ove su sezone uzgojili razne egzotike: bamije, lagenarije i momordiki. Kako onda uzgajati te kulture i što s njima?

Stevija

To je višegodišnja biljka, prirodna i korisna zamjena za šećer, mnogi vrtlari našeg portala pokušavaju rasti. Prije nekoliko godina postojao je samo procvat stevije, sada se sve malo smirilo: netko je bio razočaran okusom biljke - "slatkoća s aromom biljne cikle", netko je zaustavljen slabom klijavošću sjemena i toplinom i prirodom biljke koja voli svjetlost. Nakon što su patili godinu ili dvije, mnogi napuštaju ovaj projekt.

Član Wick svjetlo raste stevija iz sjemena i tvrdi da nije teže od uzgoja petunije. Evo osnovnih pravila:

  • u najranijim fazama kako bi biljka držala pod svjetiljkom;
  • dok rastete, prelazite u veće posude, s više masne zemlje;
  • presađivanje u otvorenom tlu;
  • u jesen odrezati, ostavljajući 10 centimetara konoplje;
  • iskopajte rizom s malom grupom zemlje, stavite u posudu, kapaciteta - u paketu; nemojte vezati paket, samo pokrijte;
  • stavite vrećicu stevije u odjeljak za povrće hladnjaka, prelijte nekoliko puta tijekom zime;
  • bliže svjetlu do proljeća; donijeti ćete dobar grm na dachu.

Ostavio sam jednu biljku zimi na prozorskoj dasci. Mučio se, mučio: lišće je presušilo, ispružilo se, na kraju se savilo. Zato je bolje pohraniti u hladnjaku.

Usput, prilika bez nepotrebnih problema i brzo dobiti dobru kopiju stevije daje reznice.

gumbo-mahune

Okra je egzotično povrće koje se koristi u kuhinji jugoistočne Azije i Sjeverne Afrike. Kažu da su ga vrtlari naših hladnih geografskih širina dugo zanimali, te da ga je čak i Anton Pavlovič Čehov uzgojio u njegovoj seoskoj kući. Jedite mlade mahune bamije, što su starije, one su grublje. Oni mariniraju, dodaju riblji paprikaš i meso. U isto vrijeme, svatko ne voli okri okri - mnogi ljudi misle da su obični grah od šparoga mnogo zanimljiviji i ukusniji.

Posađeno u djelomičnoj sjeni, rastao je grmovit grm sa zelenim facetama koje su rasle. Okus je ljigav, viskozan i nije jako ...

Zhminda

Također se naziva špinat od jagode ili jagode. Ova biljka rozeta sastoji se od prilično visokih stabljika prekrivenih lišćem i grimiznim bobicama, višegodišnje biljke. Zhminda je ranija biljka, svježeg zelenila koje odlaze u salatu, pojavljuju se ispod snijega. Bobice se također pojavljuju rano, a biljka izgleda ukrasno.

Ni4ke dijeli recept za izvrsnu kvas od zhmyda: pire od bobičastog voća za pola kantice - kanta tople prokuhane vode i 2 kilograma šećera. Važno je da prirodni kvasci "žive" na površini bobičastog voća, tako da ih ne treba prati, bolje ih je pokupiti odmah nakon kiše. Kvass luta tri dana u velikoj bočici, zatim se filtrira i stavlja u hladnjak. Ispada piće sa laganom aromom slada i oraha, a neki baršunastog okusa, šumeći, lijepi i pomalo opojni.

lagenariya

Lagenariya - najpopularniji od egzotičnih bundeve, mnogi ga rastu. Prije svega, to je lijepo: dugi, nekoliko metara dugi puzavci, iz kojih visi iste duge, metar veličine plodova. Okus ovih plodova je nešto između tikvica i krastavca. No, u tim plodovima, glavna stvar nije okus, nego nevjerojatna sposobnost regeneracije: odrežete komad prave veličine od "krastavca", izrezano mjesto se izvlači i dalje raste.

Najzanimljivije je to što se dijelovi mogu izrezati iz plodova i dalje rasti. Kada o tome čitate u književnosti, to je jedna stvar, a kada se to dogodi pred vašim očima, to je potpuno drugačije!

Long-fruited lagenaria se uzgaja za hranu, a sve ostale sorte su gorke i nisu prikladne za hranu. No, od njega napraviti lijepe ukrasne jela.

Lagenariya voli toplinu poput krastavaca, i doista njezina poljoprivredna tehnologija gotovo je ista kao i krastavac. Jedino: cvjetovi lagenaria cvjetaju kasno navečer, kada spavaju pčele i drugi korisni insekti, pa vrtlari wickersi izlaze da ga oprašuju noću. One oprašuju na isti način kao i krastavci, bundeve i dinje: tučak muškog cvijeta naslanja se na žensku stigmu.

dati znak

Kivano - rogata dinja, ona je afrički krastavac. Oni koji su uzgajali ove "ježeve", zabilježili su visoku klijavost sjemena i otpornost na sve štetočine i bolesti. U južnim područjima može se koristiti kao bodljikava ograda. mbroshkina1 on to čini i kaže da kroz te guste i trnovite šikare neće proći neprijatelj. U ovoj biljci, sve izgleda kao krastavac: bičevi, cvijeće, lišće, pa čak i izbojci su sasvim kao krastavac. Ali, za razliku od krastavaca, kivano se ne razboli. Vrlo mladi plodovi, promjera do 5 centimetara, odlaze u hranu. Marinat je također vrlo mlad plod, au banci izgledaju tako neobično da nalikuju nekoj vrsti marsovske konzervirane hrane.

Potpuno zrelo kivano voće postaje tvrdo izvana, mramorna naranča, a iznutra je svijetlo zeleni žele, za okus - za amatere. Od „Kivana“ dobivaju se originalne tanjure za voćne i povrće.

mbroshkina1 Jednom sam kupio kivano voće u trgovini, skupljao sjemenke i pamtio ih tek nakon 3 godine. I kakav rezultat!

Pepino

Pepino se uzgaja u zatvorenom prostoru, u zagrijanom stakleniku. Ova rijetka biljka koja s poštovanjem naziva "povrće ili voće" u TheWicku ima drugo ime, kruška dinje, jer plod izgleda kao kruška i ima okus poput dinje.

Pepino se uzgaja iz sjemena i reznica. Sjemenke se čuvaju u vodi preko noći, a zatim se sije u posudu s tlom za sadnice. Lonci su pokriveni prozirnom kapom i čuvani na svijetlom i toplom mjestu (temperatura mora biti najmanje 20 stupnjeva). Kada se sadnice uzgajaju do pet centimetara, one sjede u odvojenim spremnicima i prenesu u staklenik. Sadnice rastu u grančasti grm visok oko metar. I plodovi izgledaju ovako:

Luffa

Još jedna egzotična bundeve koja je popularna kod naših ljetnih stanovnika je ručnik ili cilindrična lufa. Mladi, nezreli plodovi odlaze u hranu - od njih se izrađuju salate, slične krastavcima. No, lufa se uzgaja ne za hranu, već za krpe za rublje - oni su napravljeni od vlaknastog tkiva, koje se formira u bundeve kada je zrelo. Mogu se izraditi dvije vrste skija: meke, od zelenih plodova i tvrde, od zrelih.

Glavni problem u uzgoju lufe je "glupost" sjemena. Točnije, lufa dobro klija, ali samo iz svježeg sjemena, potrebno je dočarati nad starim: natapati se za jedan dan (malo sjeme pola dana), a zatim dugo držati između vlažnih maramica.

Sjemenke možete lagano razbiti, ali uglavnom su vrlo zahtjevne. Mora biti toplo i vlažno, optimalno +25.

Luff dobro dozrijevaju u stakleniku, ali nisu svi spremni vidjeti "takvu džunglu" u svojim staklenicima, tako da su hrabrije zasađeni u OG. Eksperimenti otvorenog polja obično su uspješni: Andrey3812 živi u Omsku, a njegova lufa "dobro cvjeta i donosi plodove."

Momordica

Momordica je voljena zbog ukusnog voća i egzotičnog izgleda. Prema iskustvu korisnika TheWicka, može se uzgajati bez skloništa u predgrađima iu drugim regijama s daleko od tropske klime. Da bi dobili zrele mormordine, jake sadnice su potrebne za oko mjesec dana + njegovo slijetanje u dobro zaštićen od vjetra i osvijetljenog mjesta. Važno je i vrijeme slijetanja: kada je prijetnja noćnog mraza gotova. Momordica izuzetno raste na loži, ali za to su vam potrebni ogromni lonci, mnogo plodnog tla i umjetno oprašivanje. Ali rezultat je vrijedan svih tih napora: plodovi su zaista ukusni, osobito djeca poput njih.

Pridružite se raspravi o našim rijetkostima u vrtu. Pročitajte naše članke o tome kako uzgajati feijou i druge egzotične sjemenke iz sjemena i savjet od stručnjaka za uzgoj egzotičnih biljaka u uvjetima zemlje.

Pogledajte videozapis: U ”antistresnom-egzotičnom” vrtu u Tuzli rodila i banana () (Srpanj 2019).

Ostavite Komentar