Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

WEBER MASTER-TOUCH GBS 57 - trendseter među roštiljem na ugljen

Početkom ljetne sezone meso na žaru postaje jedno od najpopularnijih jela. I sam proces pečenja na roštilju jedan je od najugodnijih načina trošenja vremena.

Kao oglašavanje

Najčešći tip roštilja u našoj zemlji je roštilj na drveni ugljen, povezan je sa sjedenjem oko logorske vatre, uz ugodno društvo, mirisni dim i, naravno, kebab.

Sada sferični roštilj, izumljen sredinom prošlog stoljeća od strane Georgea Stephena, osnivača Webera, postaje sve popularniji. U potrazi za savršenim roštiljem, presjekao je plutajuću bovu na dvije polovice i koristio donji dio kao kotao, pričvrstio tri noge na njega i povezao ga s gornjim dijelom, koji je koristio kao pokrov. Nakon toga je sferni oblik konstantno usavršavan i poboljšan.

Danas ga koriste gotovo svi proizvođači roštilja. Rijetki su mogli tome dodati nešto svoje, inovativno kao izum sfernog oblika roštilja. Međutim, može se sa sigurnošću reći da je zahvaljujući poklopcu, bitnom atributu bilo kojeg sfernog roštilja, postalo moguće kuhati i indirektno (u pećnici), u kojem se mogu peći krupni komadići hrane, kao i izravni, u kojima se peče direktno odrezak ili riba. preko ugljena.

Bez lažnog pretjerivanja možemo reći da je mjerilo među roštilima ugljena i istovremeno jedan od najpopularnijih Weberovih modela MASTER-TOUCH GBS roštilj, koji je zadržao svoj tradicionalni sferični oblik. Njegova nevjerojatna multifunkcionalnost, ostvarena kroz široku paletu dodatnih opcija i dodataka, nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Koji je razlog popularnosti MASTER-TOUCH GBS?

Prvo, shvatimo skraćenicu GBS: ona predstavlja Gourmet BBQ System. GBS je posebna rešetka s umetkom, koja zamjenjuje s raznim dodatnim priborom, možete povećati raspon mogućnosti roštilja gotovo do beskonačnosti. Zamislite da na kamenu lako možete ispeći pizzu ili kruh, popeći cijelu piletinu na rostoru ili kuhati ukusna orijentalna jela pomoću wok od lijevanog željeza. I to nije granica.

Svaka komponenta MASTER-TOUCH GBS prolazi višestupanjski sustav kontrole kvalitete ne samo za funkcionalnost, već i za kvalitetu korištenih materijala. Svaki detalj je osmišljen do najsitnijeg detalja, a kao rezultat toga dobivamo roštilj s cijelim nizom izvrsnih značajki:

  • Poklopac otporan na toplinu i otpornost na koroziju i posudu za roštilj, prekriven porculanskom emajlom za maksimalnu trajnost. Poklopac pretvara MASTER-TOUCH GBS u univerzalni uređaj za vanjsko kuhanje - grill, pećnicu i pušionicu u isto vrijeme. Upravo zahvaljujući poklopcu toplina okružuje posudu i daje joj još više okusa i sočnosti. Osim toga, prisutnost poklopca omogućuje kuhanje na roštilju u svim vremenskim uvjetima.
  • Ugrađeni termometar omogućuje preciznu kontrolu temperature.
  • Kromirani roštilj od nehrđajućeg čelika za kuhanje s centralnim GBS modulom koji se može izvaditi, opremljen bočnim zaklopcima za lakše dodavanje ugljenih briketa tijekom kuhanja.
  • Char-Basket pladnjevi za odvajanje omogućuju izravno ili posredno kuhanje na takvom roštilju. Izravno - to je kada su pladnjevi s ugljenom smješteni u središtu donje rešetke, a neposredno iznad njih je stavljen komad mesa. I suprotna opcija - indirektna metoda. Potreban je za velike proizvode koji pripremaju više od pola sata. Na primjer, cijela piletina, veliki komadi mesa i tako dalje.U ovom slučaju, ladice s ugljenom se razmaknu na bočnim stranama kotla, a proizvod se postavi u sredinu na gornju rešetku.
  • Inovativni sustav čišćenja jednim dodirom omogućuje vam da doslovno očistite pepeo s rešetke u jednom pokretu.
  • Velika posuda koja se može skinuti čini čišćenje i uklanjanje još praktičnijim i bržim.
  • Praktična regulacija protoka zraka kroz ventilacijske zaklopke olakšava kontrolu temperature kuhanja. Tijekom kuhanja, donja zaklopka uvijek mora ostati otvorena, a protok zraka se može kontrolirati pomoću gornjeg poklopca. Ako je prigušivač potpuno otvoren, protok će biti maksimalan, a temperatura unutar kotla će biti također. Ako želite smanjiti toplinu, dovoljno je okrenuti ventil kako biste smanjili otvore za ventilaciju. Na kraju pripreme potrebno je potpuno zatvoriti donje i gornje klapne, a nakon 20-30 minuta ugljen u kotlu će se potpuno ugasiti.
  • Držač poklopca Tuck-Away je poseban nosač pričvršćen na strani kotla. Izgleda kao sitnica! I kako funkcionalno - ukloniti poklopac, staviti ga u zagradu, a ruke su mu slobodne.
  • Ručke otporne na toplinu koje su promišljene do sitnica. Jedan, smješten na vrhu poklopca, opremljen je ventilacijskim otvorom za sigurno korištenje, a drugi, koji se nalazi na bočnoj strani kotla, ima dvije kuke za pribor: pincete ili lopatice.
  • Pouzdani kotači, otporni na sve vremenske prilike, olakšavaju pomicanje roštilja na prikladno mjesto u vrtu.
  • Jamstvo na kotao pokriva 10 godina, dok roštilj može biti otvoren tijekom cijele godine.

Kako kuhati na roštilju na ugljen Weber?

Kuhanje na takvom roštilju je jednostavno, pogotovo ako se koriste markirani ugljeni briketi koji osiguravaju dugotrajno izgaranje i poseban starter za paljenje.

Starter je još jedan Weberov čip koji uvelike pojednostavljuje proces i čini ga sigurnijim.

Dovoljno je napuniti starter briketima i ugraditi ga na donju rešetku roštilja, na kojoj se prethodno zapaljuju kocke suhog goriva, koje, za razliku od medija za paljenje tekućine koje su popularne u našoj zemlji, ne odiše mirisom. Nakon 15 minuta, dobivamo količinu gotovog ugljena, što vam omogućuje pripremanje jela za prilično veliku tvrtku.

Pa, onda - ovisno o odabranom receptu. Na primjer, odlučite ispeći cijelu piletinu. U tom slučaju ulijte ugljen u pladnjeve, rasporedite posude uz rubove kotla kako biste stvorili neizravnu toplinu, stavite posebnu posudu u središte kako biste skupili isušenu mast i sok od mesa i postavite rešetku za kuhanje.



Na vrh rešetke stavljamo mariniranu piletinu na roaster. Velika površina rešetke za kuhanje, osim piletine, omogućuje i postavljanje dodatka povrća.

Pekač je uređaj koji vam omogućuje kuhanje piletine potpuno uspravno, tako da se ravnomjerno kuha i ispada sočno i ukusno. Sipajte malo piva ili marinadu u posudu, stavite trup pile na konus i zatvorite poklopcem - MASTER-TOUCH GBS će učiniti ostalo.



Kako očistiti roštilj na drveni ugljen?

Ako redovito brinete o roštilju i čistite ga, lako će vam poslužiti 20 godina ili više. Nije ni čudo što proizvođač hrabro daje 10-godišnje jamstvo. Da biste očistili roštilj, prvo ga dobro zagrijte na temperaturi ne nižoj od 230 stupnjeva ispod zatvorenog poklopca 20 minuta, dok se preostali sok i masnoća na roštilju ne pretvore u pepeo, a zatim pomoću posebne metalne četke lako i brzo očistite roštilj od naslaga ugljika i ostatak hrane. Tada je dovoljno pomaknuti ručicu One-Touch nekoliko puta, a latice sustava za čišćenje ugrađene unutar kotla pomiješat će pepeo s dna u posudu za uklanjanje pepela koja se također može odvojiti od roštilja u jednom pokretu i ne prlja ruke.

Ostaje samo dodati da MASTER-TOUCH GBS grill nije samo ukusna i raznovrsna jela, već je i praktičnost, udobnost, stil i status što je zadovoljstvo koristiti.

Pogledajte videozapis: Weber Master-Touch Grill Unboxing & Review (Listopad 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar