Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Kako dobiti meso i dobit

Stručnjaci Wick-a upozoravaju da ako novac i rad koji se troše na dobivanje određenog proizvoda ne donose određenu dobit, onda "takva stvar u peći"

Mnogi ljudi počinju uzgajati domaće životinje kako bi dobili normalnu hranu: maslac bez palme, sir, a ne sir, jaja koja nemaju traga antibioticima, normalno svježe meso. No, to stoke "za sebe" ne bi trebao biti neprofitabilan posao!

Stručnjaci Wick-a upozoravaju da ako novac i rad koji se troše na dobivanje određenog proizvoda ne donose određenu zaradu, onda je to "ono što treba učiniti." Ako u vašim uvjetima bullheads ne daju normalan dobitak težine, i rastu ih neprofitabilne, prebaciti na zečeve, prepelice, koze - i barem krokodila. Ili na vrtu: možda će vam stabla jabuke donijeti veliku zaradu, a uz novac koji kupite kupujete govedinu.

Koliko mesa i jaja trebamo

Za početak, brojite koliko proizvoda trebate rasti. Primjerice, uzmite petočlanu obitelj.

Ovdje je norma u stočnim proizvodima za 1 osobu godišnje koju preporučuje WHO:

  • mesni proizvodi (u pogledu mesa) - 72 kilograma;
  • riba - 18 kilograma
  • mliječni proizvodi (u smislu mlijeka) - 350 litara
  • jaja - 350 komada

Stvarna potrošnja ovih proizvoda znatno je manja, a nepovoljnijim se sredstvima pokrivaju brzi ugljikohidrati: pekarski proizvodi, tjestenina, krumpir itd. Ali nismo se bavili poljoprivredom da bismo jeli bilo što. Mi ćemo biti razmatrani u skladu s normama. Dakle, za obitelj od pet godina svake godine trebate:

  • mlijeko - 1750 kg / god
  • meso - 360 kg / god
  • riba - 90 kg / god
  • jaja - 1750 kom / godišnje.

Kakve životinje držati?

U prosjeku, jedna krava godišnje daje jedno tele i 3000 litara mlijeka. Oko 500 će popiti tele. Preostalih 2500 će biti dovoljno da u potpunosti osigurate obitelj mliječnim proizvodima, a čak i neinteligentni susjedi mogu malo prodati. Za godinu, tele će prerasti u glavu od oko 100 kg. Još tri stotine kg će dati tri svinje, kupljene za tov.

Ako ne jedete svinjetinu, možete napraviti jato od 7-10 ovaca i ovaca. Osim mesa, oni će dati 15-20 janjaca.

Krava će se uspješno zamijeniti 3-4 koze i koze. 8 djece, koje daju, možete udebljati do 150 kg mesa.

360 kg mesa godišnje daje obitelj kunića od 10-12 kunića i 1-2 kunića. Prednost kunića je u tome što su zaklani kako obitelj treba, to jest, uvijek ćete imati svježe meso.

Ako u vašim uvjetima bullheads ne daju normalan dobitak težine, i rastu ih neprofitabilne, prebaciti na zečeve, prepelice, koze - i barem krokodila.

Nemojmo zaboraviti na pticu, pogotovo zato što je za nju lakše brinuti. Pijetla i 10-12 kokoši u potpunosti će osigurati jaja i dati će oko 100 kg piletine. Nepotrebno je reći da je ukus i kvaliteta svega toga smiješna u usporedbi s proizvodnjom peradarskih farmi. Ako imate inkubator, to će biti još profitabilnije.

Guske - velika ptica za obiteljsko gospodarstvo. 15 gusaka i tri guska gotovo u potpunosti pokrivaju obiteljsku potrebu za mesom i jajima (to također uzima u obzir jaja za reprodukciju populacije).

Ribnjak od 100x150 metara u potpunosti će pokriti potrebe obitelji za ribom.

Na temelju tih informacija možete napraviti bilo koje kombinacije koje želite: neke drže guske i prasad, druge - ovce i kokoši ... Peradarnica se može upotpuniti biserkama i mošusnim patkama - imaju izvrsno meso po ukusu. Mošusna patka jaja nisu inferiorna u prehrambenim svojstvima za prepelice.

Evo, na primjer, kako je nakon nekoliko godina suđenja i pogreške korisnik TheWick organizirao kućanstvo 30hgsa.

- Po ovoj shemi drži meso svinja: jedna svinja u listopadu odlazi na kroorsku stazu (pokolje za vrijeme majskih blagdana), drugi - u travnju (pokolj do Nove godine).

- Svaka sezona kupuje 100-120 glava Baškirskih pataka.Rezovi po potrebi, dio prodaje. Guske ne drže, jer se ne slažu s patkama.

- Pilići: kokoši nesilice - poprečno razbijene smeđe boje sa šupljom smeđom i grbičastom guskom. U ljeto, 25 pilića je ponekad dobivalo po 28 jaja, u proljeće i jesen, od 10 do 13 svaki.

- Kunići: sovjetski činčila, kalifornijski, bijeli i sivi divovi. 6 muškaraca (3 radnika, 3 za zamjenu) i 6 kraljica po muškarcu.

To u potpunosti pokriva potrebe dvoje djece i dvoje odraslih, a ispostavlja se i da roditelji mogu pomoći s proizvodima. Sve životinje 30hgsa hrani smrvljenu zrnatu smjesu (sama se lomi), zimi hrani krmnu smjesu.

Kako uštedjeti?

Ako je moguće smanjiti troškove proizvodnje "svog" mesa i mlijeka, nemojte ga izgubiti. Štoviše, gotovo uvijek postoji.

Tako, na primjer, to radi TheWick korisnik Konstantin.

Ljeti, gobies i priča stoje oko sata na mojoj uzici na polju. Premjestio sam ih bliže polju gdje počinje berba povrća, a sada im ne dajem ništa osim vode. Ostatak je trava i iskorištavanje vrhova i malog povrća ispod standarda. Na terenu će stajati do sredine listopada - kraja žetve, zatim mjesec dana u staji, sve dok vrijeme ne bude stabilno i smrznuto, i opet - na lišću i povrću ispod standarda. Zatim klanje - iu posudama.

Izračunajmo troškove Konstantina za uzgoj jednog bika.

Tele Konstantin nije kupio, već je imao kravu.
Tele je popio oko 400 litara mlijeka.

Glave su jele oko 2000 kg mekinja i 1500 kg sijena. Hay Constantine sam se skupljao, tako da su se troškovi računali po cijeni.
U razdoblju mirovanja morate očistiti gnojivo - ali onda odlazi na oplodnju vrta. Tako se kompenziraju troškovi rada.
Konstantin, naravno, kupuje soli, premiksi, veterinarske preparate i sredstva za mrvljenje insekata.

Ukupno, potrošili su oko 20 tisuća rubalja. Ubijanjem bika će težiti oko 450 kg, tj. Masa trupla će iznositi najmanje 225 kg + usta (srce, jetra, bubrezi ...) + jezik + mozak i još 150 kg proizvoda za klanje (a to je vrijedna hrana za pse na farmi). Ispostavlja se da čak i ako računate cijenu rada za bika (pola sata dnevno), ispada da je isplativo.

Još jednom naglašavamo da govorimo o uzgoju bika za sebe. Za poslovanje, potrošnja će biti veća: morat ćete uzeti u obzir električnu energiju, najam farme, troškove klanja, goriva, poreza, amortizacije prostora i opreme, itd. Ali dobit će biti manja.

Što utječe na profitabilnost?

Prije nego što krenemo u podizanje životinja, još jedna stvar: sjednite i shvatite glavne točke koje utječu na profitabilnost. Ovo je:

  • konačna cijena mesa;
  • količina hrane koja se troši na dobivanje kilograma mesa;
  • specifičnosti hranjenja (jede životinju nekakvu posebnu hranu, ili što god daju, proizvodi hranu ljeti ili ne, itd.);
  • uvjeti pritvora (jesu li potrebne tople sobe, ćelije itd.);
  • stope reprodukcije (koliko potomaka daje životinja i koliko vremena prolazi prije klanja);
  • vrijeme koje se dnevno troši na njegu životinja.
     
Posljednja stavka na ovom popisu je najvažnija. On je često taj koji stoku čini neisplativim. Ako brojite koliko vremena vrtlari provode svaki dan na par zečeva ili pet kokoši, onda meso ne ispada čak ni zlato, već dijamant. S ove točke gledišta, profitabilnije je uzgoj jednog bika (400-500 kg u vrijeme klanja), a ne mnogo kunića.

Raspravlja se o profitabilnosti različitih kultura u amaterskoj kulturi ovdje, ovo članak govori kako pomoći kravi da se smiri i kako se brinuti za tele u prvim danima svog života. I iz ovoga video Možete upoznati nove tehnologije u stočarstvu.

Pogledajte videozapis: Savet Za Dodavanje Mišićne Mase. Armstrong (Listopad 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar