Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Podrum za hranu

Kako sami izgraditi podrum ili glečer, izabrati materijale za zidove, podove, odabrati mjesto i dogovoriti ga - savjet iskusnog nadzornika

ostava

Prehrambeni proizvodi za dugotrajno skladištenje najsigurniji su za čišćenje u posebnim prostorijama - podrumima, spremištima.

Skladištenje suhih proizvoda zahtijeva skladišne ​​prostore s podom iznad razine tla. Dimenzije prostorije određuju se na temelju potrebe. Pod, strop, vrata i zidovi ovih prostorija ne bi trebali imati praznine, ali se preporuča imati ventilacijski otvor, zatvoren rešetkom s malim ćelijama i uvijek opremljen uskim vratima. Uz zidove su raspoređeni police za hranu ili škrinje s uskim poklopcima.

Ostava i prostor u blizini moraju uvijek biti čisti. Ako je spremište prljavo, u njemu će početi štetnici žitnice. Svake godine u smočnici morate jednom ili dvaput očistiti otopinom za dezinfekciju.

Podrum i ledenjak

Za skladištenje proizvoda za dugo vremena treba glečer ili podrum. Podrum je obično suh, u glečeru uvode led. Dimenzije glečera i podruma mogu varirati, ali visina mora biti najmanje dva metra.

Podrum se konstruktivno sastoji od gornjeg i donjeg dijela - uvučenog u tlo za dva do tri metra. U donjem dijelu ljeti je hladno, a zimi temperatura iznad nule. Gornji dio podruma štiti niže od padalina i grijanja ljeti, a zimi od prekomjernog hlađenja. Ako se glečer (podrum) nalazi u staji, gornji dio nije zadovoljen.

Preporučljivo je locirati vrata sa sjevera, kako bi se sastavila od ploča debljine 4-5 centimetara, čvrsto postavljenih jedna na drugu. Najviše dobrih materijala za krov - oni koji su niske topline. Od zidova morate urediti slijepu površinu s nagibom prema van, širok metar i pol s vodenim kanalima.

Stavite podrum na suho mjesto. Ako takvog mjesta nema na terenu, pod i zidovi su izvedeni s hidroizolacijom, a koriste se materijali za njih kao što su kamen, beton, opeka-željezo.

izgradnja

Razmotrite detaljno kako je glečer izgrađen u mokrom tlu. U pripremi je jama tražene veličine, dno je izravnano i zbijeno. Na dnu nametnite debeli sloj gline od 25 centimetara, opet, ravan i ovan. Priprema betona se polaže na glinu (sloj od 10-15 centimetara), u ravninu i nabija. Dva tjedna kasnije na vrhu stog krovište na mastiks u 2-3 sloja. Na njega je položen čist pod 5 cm debljine od cementnog morta u omjeru 1: 3.

Zidovi su od opeke, betona, kamena; U malom, od drva. Zidovi vanjske opeke ožbukani otopinom cementa 1: 3; nakon što se žbuka osuši, izvana prekrivaju zidove mastiksom u dva sloja, a još je bolje krovni sloj zalijepiti na mastiks i pokriti ga mastiksom.

Prostor između tla i zidova začepljen je glinom sa slojem od 25 centimetara, koji je sabija i prekriven zemljom. Služi kao pouzdana izolacija. Ako se pokvari izolacija, pojavljuje se vlaga, što dovodi do propadanja (propadanja) mnogih proizvoda. Ako se gradi glečer, u podu se postavlja jama, treba imati pouzdanu hidroizolaciju. Ako je materijal zidova glečera ili podruma drvo, prikladno je samo suho drvo. Zidovi su prekriveni mastiksom, a vanjski su obloženi crijepom. Međutim, drveni zidovi brzo postaju neprikladni.

Pod može biti potpuno glina, ali bolje je polagati glinu u dva sloja: na vrhu prvog (debljine 25 cm) staviti na mastiks jedan ili dva sloja krovnog pokrivača, zatim opet sloj gline (15 cm), izravnati ga i zaliti, zaliti šljunkom ili položiti kamen. - plitnyak.

Grede su položene na zidove, a strop je izrađen od betona, opeke ili drva u obliku svoda. Poklopac u stropu izrađen je u metar i metar, a ispod njega su pričvršćene ljestve. Pa uredi drugi otvor, prtljažnik.Poklopac poklopca se zagrijava.

Za prozračivanje podruma, na stropu je napravljena rupa, au nju je umetnuta azbestno-cementna cijev promjera oko 200 mm. Unutar cijevi mora se nalaziti ventil, a vanjska strana je izolirana. Preklapanje odozgo izolirano je šljakom, tresetom, zemljom ili piljevinom, sipanjem na njih više od pola metra. Preklapanje drva najprije je obloženo glinom. Na vrh piljevine i treseta nagomilan je sloj šljake ili zemlje od oko 5 cm, a unutarnja struktura glečera ili podruma može biti različita.

Pogledajte videozapis: 24 SATA U PODRUMU - Projekat DA. (Studeni 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar