Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Finski štednjak, ili kako kuhati na trupcu

Hladnim jutrom na ribarskom izletu možete zagrijati ruke, skuhati svježe uhvaćeni ulov, a istovremeno možete voziti komarce uz pomoć jednog domaćeg uređaja. Najmanje drva za ogrjev - i sada je kotlić ključao, a yushechka je spremna!

Sve genijalno je jednostavno! Da bi se još jednom uvjerilo u to, dovoljno je pročitati priču o forumašici MariaF. A ona govori o uređaju, koji su, prema legendi, posudili kolonijalisti iz vremena Christophera Columbusa iz sjevernoameričkih Indijanaca.

Uređaj s kojim možete osvijetliti cestu, zagrijati kolibu i brzo kuhati hranu - to je uobičajen dnevnik. Međutim, koristi se na neobičan način. Peć je drugačije oblikovana: neke su indijske ili finske svijeće, neke su švedske vatre, a neke su drveni primus ili turbina.

Finska peć je jedinstven uređaj koji će raditi čak i zimi na ledu. Da biste to učinili, trebate - samo ništa: nekoliko minuta vremena i veliki suhi trupac. Može se naći na mjestu premještanja ili ponijeti sa sobom. Pogodan je trupac visine 40-50 cm i promjera oko 30 cm.


Stablo mora biti dobro osušeno, bez truleži i čvorova.

Dakle, uzmite pilu i napravite dva, četiri ili šest presjeka, ali ne u potpunosti. Što više posjekotina, to je jača vrućina plamena, ali zapisnik gori brže! Dubina rezanja - oko 2/3 visine trupca. U zimi, razmislite o debljini snježnog pokrivača: odmrzavanjem, on može sipati dno peći i ugasiti vatru.

U oblikovanom otvoru između sektora ulijte sredstvo za paljenje vatre ili dizelskog goriva. Petrol forumchanka savjetuje da se ne koristi: brzo treperi i brže gori. Zapalili su peć na drva s upaljačem (što nije baš prikladno - možete spaliti ruke) ili šibicama. MariaF preporučuje sigurniji i učinkovitiji "staromodni" način - komad kore breze.


Moć vatre u takvoj peći može se kontrolirati. Za kuhanje je potrebno više plamena. Trebate li samo držati kotao vruće tijekom dana? Tada plamen mora biti slabiji. To se može učiniti ako blokirate pristup zraka tlu (zimi - snijegom). Tada drvo neće gorjeti, i ravnomjerno tinja.

Čim požar izbije, možete staviti posudu, tavu ili čajnik na improvizirani plamenik. Pribor koji stoji na kraju trupca pouzdano. Dakle, kuhanje je mnogo lakše nego tražiti što objesiti lonac preko vatre. Uklanjanje jela iz finske peći također je prikladno. Od minusa - posuđe treba očistiti čađom.

Voda u turbofnu kuha oko pola sata. I tako da krumpir sa salsa zashkvorchala, vrijeme će ići malo više. Ukupno "radno vrijeme" takvog uređaja je 2-4 sata. Tako će nekoliko malih trupaca biti dovoljno za jelo i zagrijavanje za 4-8 sati!

Zanimljivo je da plamen u trupcu ne treba održavati. Gori lijepo i ravnomjerno, postupno sagorijevajući trupac iznutra. Ova peć ima još jednu korisnu značajku - može se pomaknuti s mjesta na mjesto bez opasnosti od opeklina. I sve zato što je drvo dobar toplinski izolator.

Općenito, ako u kućici nemate konvencionalne peći ili pripadate kategoriji ljudi ljut na ribolov ili lov, takav uređaj će biti korisne za vas više od jednom. Što bi moglo biti ukusnije od nazdravljene svježe ulovljene ribe ili vrućeg galeba s ljekovitim biljem?

Usput, Finci su mislili na još jedan zanimljiv način paljenja vatre. Spustite vatru ne na način na koji smo to učinili: ispod - tanke grančice, a na vrhu - deblje drva. Učinite suprotno: dno - debeli neobrezani trupci, a na vrhu - nekoliko žetona. Zatim bi vatra trebala gorjeti duže i jedan i pol puta toplije. Je li tako? Pokušajte sami.

Prema materijalima sudionika foruma "Kuća i kućica"

Pogledajte videozapis: How To Make Swedish Vanilla Heart Pastry - Vaniljhjärtan (Rujan 2019).

Ostavite Komentar