Popularni Postovi

Izbor Urednika - 2019

Pržene dalije, samo s gredice

Želite li goste tretirati pireom dahlia ili pržiti svježe gomolje u tavi? Sada je moguće - u Švicarskoj, biljke s jestivim korijenima

Dalije mogu biti ne samo dekoracija vrta, nego i prehrambeni proizvod, puna zamjena za krumpir. Uzgajivači švicarske tvrtke Lubera donijeli su dalije, gomolje kojih možete jesti. U njihovom radu uzgajivači su bili inspirirani poviješću: dahlia gomolji jeli više Azteka. Kada je njihova civilizacija umrla, zaboravili su na tu tradiciju. Prije tri stoljeća, kada su dalije donijeli u Europu, koristili su ih samo kao cvijeće, pokušavali su ojačati svoje ukrasne osobine, a gomolji su postupno postali nejestivi. Iznad činjenice da su gomolji opet postali ukusni i hranjivi, a cvijeće nije izgubilo atraktivnost, uzgajivači su radili dvije godine.

U okusu, jestive gomolje su križ između šparoga, komorača i celera. Zanimljivo, oni mogu u potpunosti zamijeniti krumpir: pržiti, krčkati, kaša, dodati na gulaš i juhu, peći u pećnici ... Ispada ukusna i neobična.

Sveukupno, Švicarci su uzgojili šest vrsta jestivih dalija. Svi oni cvatu obilato i lijepo i daju dobru žetvu gomolja bijele ili ružičaste boje.

Kako čuvati, dijeliti i saditi dalije, detaljno je opisano u ovom članku. Ovdje se raspravlja o svim pitanjima vezanim uz uzgoj dalija. U ovom videu - preporuke uzgajivača o uzgoju godišnjih dalija.

Pogledajte videozapis: Da li je Hašimoto tireoiditis izlečiv - Prvi deo (Listopad 2019).

Загрузка...

Ostavite Komentar